Brixen:
Saderhof

Familie Bacher begrüßt Sie herzlich auf dem Saderhof bei Brixen! Bei uns genießen Sie nicht nur die familiäre Atmosphäre und die entspannende Ruhe in der erholsamen Natur.

Mitten in den Dolomiten und dem Eisacktal sowie ganz in der Nähe von Tils (1,8 km) und Brixen (6 km) gelegen ist der Saderhof der ideale Ausgangspunkt für Entdeckungstouren durch die Region.

Zu einem Urlaub im Eisacktal, aber auch zum traditionellen Törggelen, gehört auf jeden Fall eine Herbstwanderung. Der Saderhof liegt direkt am berühmten Kastanienweg, sodass Sie sich gleich nach dem Frühstück zum Wandern durch das Eisacktal begeben können.
Auf unserem Bauernhof verwöhnen wir Sie mit unseren köstlichen hofeigenen Produkten!

Diverse Obst- und Gemüsesorten stehen bei uns ebenso auf der Speisekarte wie frische Milch und Eier, Brot und Fleisch. Säfte, Fruchtmus, Aufstriche und Kompott bereichern jedes Frühstück und liefern Vitamine und Energie für den bevorstehenden Tag.

 

Das Törggelen im Eisacktal ist die wichtigste und beliebteste Tradition in den Herbstmonaten. Jedes Jahr öffnen an den letzten sonnenverwöhnten Tagen im Herbst die Törggelestuben in Brixen ihre Türen und laden Einheimische wie Urlauber dazu ein, in unvergleichlichem kulinarischen Genuss zu schwelgen. Süßer, junger Wein, Most und hausgemachte Säfte dürfen beim Törggelen nicht fehlen, denn schließlich stammt der Begriff von der Torggel genannten Traubenpresse.

 

Zu weiteren törggeletypischen Spezialitäten gehören Schüttelbrot und Speck, Gerstesuppe und Knödel, die Schlachtplatte mit Sauerkraut und Röstkartoffeln, Kastanien und Krapfen. Neben den vielen Leckereien steht aber vor allem das gemütliche Beisammensein im Mittelpunkt des Törggelen.

 

Folgen Sie dieser besonderen Südtiroler Tradition: Kommen Sie bei Speis und Trank mit den Menschen ins Gespräch und schließen Sie neue Freundschaften!

 

Saderhof
Tötschling 57
39042 Brixen
Tel. +39 0472 835 919
[email protected]
www.saderhof.it